| 产品特性：液氮 | 加工定制：是 | 品牌：卓达运通 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号：DOSER800 | 产品名称：液氮加注机 |
| 产品别名：滴氮机 | 产品用途：撑瓶、脱氧、保鲜 | 规格：≤800p/min |
成都卓达运通低温设备专注于液氮加注系统及低温冷冻设备的生产、研发和销售，为您提供可靠的设备和高品质的服务。本公司研发的液氮加注系统性能稳定，采用进口技术，产品稳定可靠。本公司在食品饮料液氮滴注方面具有丰富的研发和市场经验，不仅提供youzhi的设备和完善的服务，更能为您的企业提供整体的解决方案，让您的生产线更有效益。
成都卓达运通液氮速冻机具有如下优点： 速冻时间短、 保鲜时间长 、食品质量好 、卫生又环保。
（1） 液氮温度能达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。这种chao低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这快速冷冻产生的冰晶更小，也避免在细胞之间生成大的冰晶体。
（2） 防止了水分的丢失，尽可能达到了无损失；并尽量保持了食品的原色、原味和原质。减少细胞内水份外析，解冻时汁液流就会失少 。
（3） 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间***缩短，浓缩的危害性下降到***程度
PET瓶液态氮加注机主要优点：
1.PET瓶轻量化——减轻PET的克重节省成本与环保；
2.延长保质期——含氧量降至***；
3.玻璃改成塑料的包装——消除玻璃瓶使用的人身危害性和重量；
4.易于标签——瓶壁硬度一致，提高高贴标效率；
5.瓶子坚固性——维持轻量瓶的原始体形；
6.减低氧气使用——液氮加注的节约性能是可以衡量和复制的；
7.消除扁瓶——增加瓶压消除扁瓶的问题；
8.提高仓库空间使用率——提高产品堆叠能力，减低使用面积；
9.低氧功能——惰性包装保持产品新鲜度；
在灌装完成，进入封口之前，采用现代化的液氮滴注技术，能够准确地滴入-196℃的液氮，然后，立刻封口，液氮在短时间内吸收热量，体积膨胀约700倍，变成气氮。
一则，使罐/瓶内产生内压，不至于冷却后产生瘪瓶，不至于在包装及搬运过程中变形。
二则，把罐/瓶内的空气(特别是氧气)赶走，使产品的保质期更久,口感更好。
三则，铝罐不易生锈，适宜冷藏
如果想减少罐子的造价成本，可以将三片罐改为两片罐。因为铝罐比铁罐更轻，一般的铝罐是13克，同等容积的铁罐需45克。如果想减少瘪罐的产生，可以进行液氮滴注。因为液氮滴注使罐内产生内压，使产品可以进入杀菌锅中经受121°C长时间的杀菌，不至于冷却后瘪罐，不至于在包装及搬运过程中变型。具体的操作是：在灌装完，进入封口之前，采用现代液氮注射技术，准确地注射-196°C的液氮。然后，立刻封口，液氮在短时间内吸收热量，体积膨胀700倍，变成气氮。这样做的好处还有两点，把罐内的空气（特别是氧气）赶走，使产品的保质期更久；铝罐不会生锈，适宜冷藏。
注：页面描述的内容及参数仅供参考，我们会根据您的具体产量需求定制更适合您的设备规格，如有需要请联系我司销售人员。
