| 产品特性：液氮制冷 | 加工定制：是 | 种类：速冻机 |
| 品牌：卓达运通 DRODAT WINTOM | 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号：ZDYT/SDX-300 |
| 制温范围：RT~-180℃ | 日耗电量：20度/天 | 功率：3kw |
| 外形尺寸：1312*2250*2000mm | 规格：液氮速冻柜 |
由于采用chao 低温冷冻技术，所以在产品速冻时能完全有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进-25℃冷藏库冷藏就可以，也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。
食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做高冰结晶生成阶段。液态速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以更快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
性能指标 | 参数 |
液氮速冻温度 | -180℃，常用-80--120℃ |
液氮速冻时间 | 5-50分钟可任意设定 |
液氮速冻成本 | 500-1000元/t |
机体材质 | 304不锈钢 |
保温层 | 150mm厚聚氨酯保温层 |
电力规格 | 380V 50HZ |
制冷剂 | 液氮 5-8kg压力 |
卓达运通液氮速冻柜优点：速冻速度快，速冻效果好，适用于中小批量生产，占地面积小。
不锈钢液氮速冻机介绍：
设备材料： 设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成，经久耐用，不锈蚀。
工作温度： RT至-180℃；
控温精度： ±2℃
温度均匀性：±3℃
降温速度： ≤20℃/min
配电规格： 380V50HZ 或者 220V50HZ
液氮压力： 5-10bar
温度传感器：A级PT100铂电阻。
功率： 1.5kw
设备保温： 150mm厚，双层绝热，保温性能优异。
液氮控制阀：德国进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制，确保足够安全。
