| 产品特性：液氮制冷 | 加工定制：是 | 种类：速冻机 |
| 品牌：卓达运通 DRODAT WINTOM | 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号：ZDYT/SDX-300 |
| 制温范围：RT~-190℃ | 日耗电量：24度/天 | 功率：3kw |
| 外形尺寸：1312*2250*2000 mm | 规格：双门液氮速冻柜 |
成都卓达运通不锈钢大口径液氮生物容器产品优势：
◆更经济：更大的容量设计，***的静态蒸发损失率，为用户节约贮存空间和液氮消耗量；
◆更智能：***的智能控制系统让用户在使用过程中省心省力；
◆更安心：独***造工艺***产品质量，确保样本长期贮存。
液氮罐技术优势：
◆气、液两相贮存方式；
◆多规格样本储存方式；
◆智能型自动控制控制系统及数据存储；
◆方便合理的操作特性；
液氮的温度达到-196℃，当它跟食品接触后能快速带走热量。chao低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的速冻方式让冷冻的食品结晶更小，并***了食品的原汁原味，有效地***了食品的质地。
液氮柜式速冻机具有如下优点： 速冻时间短 保鲜时间长 食品质量好 卫生又环保
食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做高冰结晶生成阶段。液态速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以更快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
