| 产品特性：液氮制冷 | 加工定制：是 | 种类：速冻机 |
| 品牌：卓达运通 DRODAT WINTOM | 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号：ZDYT/SDX-300 |
| 制温范围：RT~-190℃ | 日耗电量：24度/天 | 功率：3kw |
| 外形尺寸：1312*2250*2000 mm | 规格：双门液氮速冻柜 |
柜式液氮速冻机，内置多个不锈钢物料盘，通过喷嘴向物料表面直接喷淋液滴，物料在不锈钢盘上与低温氮气通过风机搅动进行热交换，进行快速冻结 。汽化的低温氮气由排气口排出，速冻1kg食品，液氮消耗量约为0.5—1.5kg之间。由于冻结时间短，而且主要靠液氮直接汽化换热，因此冻品干耗较用风冷方法小很多。
