| 产品特性：液氮制冷 | 加工定制：是 | 种类：速冻机 |
| 品牌：卓达运通 DRODAT WINTOM | 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号：ZDYT/SDX-300 |
| 制温范围：RT~-190℃ | 日耗电量：24度/天 | 功率：3kw |
| 外形尺寸：1312*2250*2000 mm | 规格：双门液氮速冻柜 |
卓达运通柜式液氮速冻机速冻快（30分钟内通过zuida冰晶生长带，中心温度降到-5℃，其所形成的冰晶直径小于100um;速冻效果好（不破坏细胞壁，不流失组织液，保持食品原色、原味、原质）；适用于小批量食品生产，占地面积小，操作方便。
成都卓达运通液氮速冻机主要用于食品速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式，实时监控箱内温度变化，具备手动和自动双操作功能，操作便捷，可靠性强，保温结束后系统会自动报警。不锈钢机箱美观耐用，采用优质高密度聚氨酯发泡保温隔热。以液氮为冷却介质，快速而有力的冻结食品，由于速冻比较快，不会破坏食材的内部组织结构而***了食品的真材实料、原色原味和营养特性，并且干耗非常小，能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。
